Семена чёрного кунжута

Описание

Черный кунжут – ценное масленичное растение, которое, в отличие от белого кунжута, достаточно редко можно встретить в магазинах, несмотря на его богатый состав. Черный кунжут предварительно не очищается, благодаря чему семена содержат гораздо больше полезных элементов и именно он обладает наилучшими лечебными свойствами.

На вкус с небольшой горчинкой и ярким терпким ароматом.

– Значительно выше по сравнению с белым кунжутом содержание витамина А, витаминов группы В и антиоксидантов.
– В большом объеме фитостеролы и лигнаны.
– Богатое содержание кальция, как раз именно в шелухе, которая остается на семени черного кунжута.
– Мононенасыщенные, полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты.
– А также в составе имеются селен, фосфор, медь, магний, марганец, железо, цинк, витамины Е, С, РР, пищевые волокна, аминокислоты.

Черный кунжут обладает широким спектром полезного воздействия на весь наш организм:

– Благотворно влияет на всю сердечно-сосудистую систему, укрепляет сердечную мышцу, приводит в ному артериальное давление, снижает уровень холестерина и сахара в крови, предотвращает закупорку вен и образование тромбов, служит средством профилактики атеросклероза, инсультов и инфарктов.
– Стимулирует функционирование ЖКТ, стабилизирует обменные процессы, снижает риск возникновения ожирения, обладает слабительным эффектом, поможет в борьбе с запорами, гастритом и язвенной болезнью, избавляет организм от шлаков и токсинов. Вещество фитин восстанавливает баланс минералов в организме.
– Улучшает работу нервной системы, помогает справиться с бессонницей, депрессией и стрессами. Улучшает общее психоэмоциональное состояние. Стимулирует мозговую деятельность, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера и рассеянного склероза.
– Содержит противораковое соединение фитат, способный снижать риск и бороться с онкологическими заболеваниями.
– Ускоряет регенерацию клеток, замедляет старение.
– Восполняет дефицит кальция, укрепляет зубы, кости и суставы. Является средством профилактики остеопороза. Полезен спортсменам для быстрого восстановления после физических нагрузок. Позволяет быстро набирать мышечную массу.
– Оказывает положительное влияние на репродуктивную систему мужчин.
– Помогает сохранить женское здоровье, значительно снижает риск появления мастопатии и иных патологий молочных желез. Способствует улучшению гормонального фона.
– Оказывает положительное влияние на развитие плода во время беременности, повышает лактацию и питательность грудного молока. Но! Важно проконсультироваться с врачом и четкое соблюдение суточной нормы.
– Укрепляет иммунитет, помогает при лечении ОРВИ и бронхита. Обладает эффективным заживляющим воздействием.
– Укрепляет волосы и ногти, дарит им здоровый вид. Считается, что он помогает избавиться от седых волос. Увлажняет и питает кожу, улучшает ее состояние, способен разглаживать и устранять морщинки.

Противопоказания

– Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.
– Лишний вес по причине высокой калорийности семян.
– Осторожно при обострении болезней ЖКТ и желчевыводящих путей, высокой свертываемости крови, тромбозе, тромбофлебите, проблемах с почками и нарушениями минерального обмена, в период терапии сердечными гликозидами.
– Период менструации по причине возможного усиления кровотечения.
– С большой осторожностью во время беременности и детям до 4 лет.
– Не совместим с аспирином, щавелевой кислотой и производными эстрогенами.
– Максимальная суточная доза – около 20 г.
Пищевая ценность (на 100 г.):
Калорийность: 570 ккал
Белки: 19 г.
Жиры: 49 г.
Углеводы: 12 г.
Условия хранения: 12 месяцев в прохладном темном месте.